Matilda Lindeblad

Textad på grund av ljudproblem
Live på Moderskeppet är inspelat framför en livepublik utan möjligheter till omtagning. Den här inspelningen drabbades olyckligtvis av ljudproblem. Vi har valt att publicera kursen ändå. För att hjälpa dig är föreläsningen textad.

Konsten att fotografera mat

Matfoto är en konst i sig. Det handlar om planering, ett sinne för komposition och ljus samt en förståelse för råvarorna och den färdiga maten som ska hamna på bild. I den här föreläsningen visar Matilda Lindeblad hur det går till när hon fotograferar mat. Kocken Magnus Saleborn rör i grytorna och står för uppläggningen medan Matilda står bakom kameran.

Matilda berättar om hur hon tänker när hon arbetar och lyfter fram det som är viktigt att komma ihåg. Här ser du också hur samarbetet mellan kock och fotograf fungerar och hur viktigt det är att kommunicera för att få fram den slutgiltiga bilden.

Ta del av mycket tips och tricks i en rolig och händelserik föreläsning.

Extramaterial och övningsfiler

Det finns inget material att ladda ner för den här föreläsningen.

Matilda Lindeblad är en av Sveriges mest etablerade och skickliga matfotografer. Hon har tidigare varit verksam i New York, Paris och London. Idag arbetar Matilda främst från sin studio i Stockholm.

Hennes passion för mat och dryck återspeglas i hennes skapande. Matildas noggrannhet och sinne för trender gör hennes bilder lockande och smakfulla.

Magnus Saleborn

Kocken Magnus Saleborn bor i Jönköping och driver tillsammans med Stefan Isaksson och Tommy Myllymäki Julita Wärdshus, Restaurang Spira samt Jönköpings Matbolag.

Förutom kärleken till mat och vin tycker Magnus om att resa och dyker gärna när han är iväg.